RSS
 

Archiwum dla kategorii ‘różne’

Blog – kontynuacja

21 paź

Ze względu na wyczerpanie limitu dostępnego miejsca na zamieszczanie wpisów kulinarnych na tym blogu  – zapraszam czytelników i fanów kulinarnegoswiatadomi na nową odsłonę mojego bloga pod adresem:
http://www.kulinarnyswiatdomi.blogspot.com/

 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii różne

 

Buraczki do obiadu

19 paź

watermarked-DSC04590

Składniki:

1,5 kg buraków

2 łyżki śmietany

4 łyżki mąki

1/4  kostki smalcu

sól

 

Buraki myjemy i gotujemy w mundurkach do miękkości. Studzimy. Obieramy ze skóry i ścieramy na tartce na dużych oczkach. Przekładamy do garnka, na środku roztapiamy tłuszcz i łączymy z burakami. Następnie dodajemy śmietanę, mieszamy, kolejno dodajemy mąkę, łyżka po łyżce aby nie powstały grudki i dokładnie mieszamy. Chwilę podsmażamy, doprawiamy do smaku solą.

 watermarked-DSC04586watermarked-DSC04587

SMACZNEGO

 
Komentarze (2)

Napisane w kategorii różne

 

Wyniki konkursu z marką MALMA

15 paź

Troszkę to trwało, ale są już wyniki Makaronowego konkursu z marką Malma.

 

Dziękuję wszystkim uczestnikom konkursu, za przesłanie pysznych propozycji na włoskie dania z makaronem.  

 

Zwyciężczyniami zostały autorki zdjęć, które przedstawiam poniżej:

Spaghetti z sosem bolońskim

DSC04565

Spaghetti z pesto

Spaghetti z pesto

 

Dziewczyny skontaktujcie się ze mną mailowo, podeślijcie swoje dane teleadresowe.

 

GRATULUJĘ :)

 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii różne

 

Makaronowy konkurs z marką MALMA

22 wrz

Makaronowy konkurs z marką MALMA!

Zadaniem konkursowym jest przygotowanie dania o tematyce włoskiej, którego głównym składnikiem jest makaron MALMA, może to być danie główne, sałatka lub przystawka. Jedna osoba może przesłać maksymalnie 3 propozycje zawierające autorskie zdjęcie i opis przygotowania.

Przepisy (zdjęcie i opis) wysyłamy na adres mailowy kulinarnyswiatdomi@gmail.com

 

Konkurs trwa od 22 września do 10 października.

 watermarked-DSC04524

Będzie mi miło, jeśli polubicie funpage organizatora oraz funpage sponsora.

 

Regulamin konkursu:

  1. Organizatorem konkursu jestem ja – Dominika, autorka bloga kulinarnyswiatdomi.blog.pl.
  2. Sponsorem nagród jest producent makaronów MALMA.
  3. Nagrodą w konkursie są 2 zestawy makaronów MALMA po 12 paczek różnego rodzaju makaronów (jak na zdjęciu).
  4. Wygrywają 2 osoby.
  5. Zwycięzców wybieram ja. Wyniki konkursu zostaną opublikowane na blogu w ciągu kilku dni po zakończeniu.
  6. Dania konkursowe nie mogą być przygotowywane z dań gotowych z torebek np. sosy.
  7. Zgłoszenia bez zdjęć nie będą brały udziału w konkursie.
  8. W wiadomości e-mail proszę podpisać się Imieniem i Nazwiskiem. Anonimowe nie biorą udziału w konkursie.
  9. Od dnia ogłoszenia wyników zwycięzca ma 5 dni na kontakt z organizatorem.
  10. Nagrody  będą wysyłane tylko i wyłącznie na terenie Polski.

 

POWODZENIA!

 

 
1 komentarz

Napisane w kategorii różne

 

Recenzja herbat Rooibos od Astra

07 sie

Dziś dla odmiany nie gotuję ale recenzuję  2 herbaty, które otrzymałam od Astra – Klub Odkrywców Dobrego Smaku.

 

Najpierw troszkę o tym co to jest herbata Rooibos.

Rooibos  z języka afrikaans: „rooi”, czerwony i „bos”, krzew – czerwonokrzew. Herbata powstaje z liści, które po dojrzeniu i ususzeniu tnie się na drobne, 1-2 milimetrowe kawałki, jest nazywana czerwoną herbatą.  Napar ma specyficzny, miodowy smak. Wyróżnia się łagodnością i brakiem posmaku goryczy. Nie zawiera kofeiny, dlatego może być pity bez ograniczeń przez dzieci oraz przed snem. Zalecany jest także kobietom w ciąży, ponieważ obfituje w żelazo i zapobiega mdłościom. Bogaty jest także w przeciwutleniacze, dzięki czemu ma pozytywny wpływ na układ odpornościowy, obniża ciśnienie krwi, spowalnia proces starzenia i hamuje produkcję komórek nowotworowych. Rooibos goi również swędzące rany i może być używany w formie okładu, a dzięki zawartości kwasów fenolowych korzystnie wpływa na przewód pokarmowy.

źródło: Wikipedia

Rooibos, który otrzymałam do przetestowania to 2 bardzo ciekawe smaki:

watermarked-DSC04109

Sposób przygotowania tej herbaty jest bardzo prosty. Herbatę zalewamy wrzątkiem, parzymy 8-10 minut i gotowe. Można ją podawać zarówno na ciepło jak i na zimno.

Różnorodność smaków herbaty Rooibos:

DSC04110

Skład herbat:

watermarked-DSC04132watermarked-DSC04133

Każda torebka jest zapakowana oddzielnie hermetycznie, co zapobiega uwalnianiu się aromatu.

watermarked-DSC04120

A tak prezentuje się zaparzona herbatka:

watermarked-DSC04121watermarked-DSC04127

Herbatkę prezentowaną przez mnie możecie zakupić w sklepie internetowym.

Wypróbowaną herbatę Rooibos oceniam (w skali od 1 do 10) na 8 punktów. Obie są bardzo smaczne o intensywnym aromacie trawy cytrynowej i mięty, łatwe i szybkie w przygotowaniu. Dla mnie wersja z miętą była smaczniejsza, w sam raz na upalne dni, podawałam ją schłodzoną z lodem, wspaniale odświeża.  Zdecydowanie polecam obydwa smaki.

 

Herbata Rooibos jest mi bardzo dobrze znana, pije ją już od kilku lat, jednak w wersji tradycyjnej tzn. fusiastej. Nie jestem zwolenniczką herbat zapakowanych w papierowe torebki, nie lubię posmaku papieru moczonego w wodzie. Nie przeszkadza mi, że chwilkę trzeba poświęcić aby łyżeczką usunąć fusy. Oto herbatka w tradycyjnej wersji, zawsze piję ją z cytrynką, według mnie wtedy smakuje najlepiej.

watermarked-DSC04135

SMACZNEGO

 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii różne

 

Sos czosnkowy

23 lip

watermarked-DSC04022

Składniki:

3 łyżki majonezu

2 łyżki śmietany 12%

3 ząbki czosnku

sól, pieprz

 

Majonez i śmietanę przekładamy do miseczki, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek oraz przyprawy według uznania. Wszystko dokładnie mieszamy.

 

SMACZNEGO

 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii różne

 

Kompot z porzeczek

07 lip

watermarked-DSC03871

Składniki:

1 kg porzeczek np. mieszanych

4 litry wody

1 szklanka cukru

 

Porzeczki odrywam od gałązek i myję na sitku. Do dużego garnka nalewam wodę, wsypuje porzeczki i nastawiam na ogień. Kiedy zaczynają się gotować dosypuję cukier i całość gotuję ok. 20 minut. Smakuję. Jeżeli kompot wyszedł „mocny” dolewam wody, ewentualnie dosładzam. Podaję schłodzony.

 watermarked-DSC03854

SMACZNEGO

 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii różne

 

Marynata do kurczaka na grilla

12 cze

watermarked-DSC03364

Składniki:
szklanka oleju rzepakowego
3 łyżki octu ryżowego
4 duże ząbki czosnku (przeciśnięte przez praske)

3 łyżki  musztardy sarepskiej
po 1 łyżce suszonych ziół : tymianek , lubczyk , oregano
sól i pieprz

po 1 łyżce papryki: ostrej i słodkiej

 

Wszystkie składniki połączyć. Dodać mięso, wsmarować marynatę w mięso rękami. Odstawić do lodówki na co najmniej 10 godzin.

 

SMACZNEGO

 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii różne

 

Kompot z rabarbaru

22 maj

watermarked-DSC03277

Składniki:

1 kg rabarbaru

10 łyżek cukru waniliowego lub zwykłego cukru plus esencja waniliowa

2 litry wody

 

Rabarbar myjemy i kroimy na max 1 cm kawałki. Przekładamy go garnka, całość zasypujemy cukrem i odstawiamy na 1 godzinę aby puściło soki.

watermarked-DSC03272

Następnie dolewamy wodę i wstawiamy na ogień. Gdy kompot zacznie wrzeć, gotujemy 15 minut. Po wystudzeniu odcedzamy na sitku.

 

 

    RabarbalovePiknik majowy

SMACZNEGO

 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii różne

 

Pasta jajeczna z awokado

17 maj

watermarked-DSC03251

Składniki:

5 jajek

dojrzałe awokado

100 g wędliny np. polędwicy

100 g żółtego sera

2 łyżki majonezu

sól, pieprz

 

Jajka gotujemy na twardo, studzimy w zimnej wodzie. Obrane jajka, wędlinę i ser kroimy w kostkę. Avocado przekrajamy na pół, usuwamy pestkę i obieramy ze skórki. Miąższ kroimy w kostkę. Wszystkie składniki, razem z  majonezem i przyprawami przekładamy do blendera. Miksujemy na gładko.

SMACZNEGO

 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii różne